POWTÓRKI Z PLUSEM DLA KLASY VI SZKOŁY PODSTAWOWEJ Zestaw zadań...

POWTÓRKI Z PLUSEM DLA KLASY VI SZKOŁY PODSTAWOWEJ
Zestaw zadań nr 7
Imię i nazwisko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Klasa . . . . . . . . . . . . . .


„Fantazja”

Składniki na ciasto: Składniki na krem:
• 250ml wody
• 125 g masła
• 18 dag mąki pszennej
• 6 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki mleka
• 15 dag cukru pudru
• 375 g masła
• 1 cukier waniliowy
• 4 dag mąki pszennej
• 5 dag mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
Przyrządzanie:
— ciasto:
Masło rozpuścić w garnku, dolać wodę, doprowadzić do wrzenia. Wsypać mąkę i chwilę ucierać do powstania gęstej masy. Następnie wbić jajka i miksować. Gotową masę rozłożyć na dwie blachy o wymiarach 3,2dm× 2,4dm uprzednio wysmarowane tłuszczem i obsypane kaszą manną lub bułką tartą. Wstawić je do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i piec przez 35 minut.
— krem:
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 2 minuty, energicznie mieszając. Masło utrzeć dodając po trochu ostudzoną masę. Przełożyć placki ciasta przygotowanym kremem. Ciasto można polać czekoladą lub musem truskawkowym.

1. Ile masła trzeba kupić, aby zrobić ciasto „Fantazja”?
A. 125 g B. 375 g C. 500 dag D. 50 dag

2. Na blachach przygotowanych do włożenia ciasta „Fantazja” nie powinien znaleźć się następujący
składnik:
A. tłuszcz B. cukier C. bułka tarta D. kasza manna

3. Jeżeli ciasto zostało wyjęte z piekarnika o godzinie 1505, to o której godzinie rozpoczęto jego
pieczenie?
A. o 1350 B. o 1425 C. o 1620 D. o 1430

Rozwiązania (2)